A la Carté

Näbbens Vitlöksbröd

Italienskt lantbröd som stekts i vitlöksolja, serveras på en salladsbädd & vår signatursdipp som är en örtaioli med en touch av vit tryffel.

Caprese tartar

Våran tolkning av den klassiska rätten från Italien. Tomat, mozzarella, ricottakräm, balsamico & örter.

Tuna tataki

Halstrad tonfisk på ett smörstekt lantbröd med crispy chilimayo. Toppad med citrontång pärlor.

Arrabbiata speciale

Kryddig italiensk klassiker på vårat vis med djup smak av rostad svamp & cocktailtomat, stekt flap & oxfilé med grädde.

Misoglacerad Röding

Misoglacerad fjällröding med sesam & potatiskrokett, citrusvelouté & färska örter.

Fish N Chips

Krispig friterad torsk med sötpommes & krämig yuzuaioli.

Näbbens crispy chipmaker toast

Öppen toast med sauterat nötkött, crispy chilimayo, sallad, lök & tomat. serveras med pommes och vår signatur dipp.

Marinerad Flankstek

Stekt marinerad flankstek, rostade primörer, kryddig pepparsås med en touch av sambal.

Oxfilé tournedos

Gojujang marinerad oxfilé med pommes anna, kraftig rödvinssås, svamp & tomatkompott.

Näbbens smashed jalapeno cheese

Mango jalapenodressing, cheddarost, sallad, lök, tomat. serveras med pommes & våran signaturdipp

Näbbens smashed sweet onion

Tryffel örtaioli, karamelliserad lök , sallad, lök, tomat. serveras med pommes & våran signaturdipp.

Näbbens smashed smokey bacon

Örtaioli, bbq, sallad, lök, tomat. serveras med pommes & våran signaturdipp.

Näbbens affogato

Italiensk klassiker på vårat vis med glass & kaffe i en ljuvlig kombo.

Chokladkaka med salt kolakräm & hallonsnö

Hembakt chokladkaka, len salt kolakräm, hallonsnö.

Eton mess

Våran tappning på en marängsviss.